1
第一种，准备老姜，切成姜片，准备袋子，把大蒜放里面，把姜片随便放在里边，把空气赶出，拴住开口。
2
第二种，纸巾上放一点茶叶，加一勺盐，把纸巾折叠起来包裹住，用一根橡皮筋固定，放在大蒜里，开口拴住。
3
第三种，准备两根香烟，把烟放在袋子里，赶出空气密封。
4
第四种，准备黑色袋子，将保存的大蒜放在袋子里，密封起来，挂在阴凉干燥处。
大蒜是最好储存的，只要别让它受冻就可以啦！秋天把大蒜编成辫子挂起来，晒干水分，冬天就把它拿下来用袋子装起来就可以啦！
堆藏在一起，然后把散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头去掉，这样可以防止雨淋腐烂、一周左右，再进行第二次放风，反复做两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查就可以了
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